2019年1月3日 星期四

饕牛記

  昨晚出旺角,天寒地凍,再往饕牛記打甂爐,一年沒見,水準依舊,可能時間尚早,只得我一人獨座!

  全晚叫了四碟煱料,一枝啤酒,不知是否年齡漸長,胃口減退,本想再來一碟牛丸,但最後還是作罷!

  煱料四款:胸口朥、肥胼、極品脖仁、五花趾,依次放於桌上,先吃胸口朥,輕灼數秒,入口甘香嫩脆,吃得不能停手,來到這裡,這款是必食首選!

  跟著到肥胼(圖二),牛味膿,有咬口,單是這碟,比出面的所謂手切肥牛,不知優勝多少!

  極品脖仁(圖三,是全晚最貴的一款煱料)和五花趾(圖四),由於前二款煱料實在太出色,所以一比,便有點失色感覺!

胸口朥

肥胼

極品脖仁

五花趾

回家後再看賬單,明明點了一枝藍妹啤酒,金額應是34元,但現在竟變了自帶啤酒?

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